グルテンフリー 長生きしたけりゃパンは食べるな

【長生きしたけりゃパンは食べるな】〜発達障害改善のためのグルテンフリーの入門書

 

グルテンフリーのための入門書。
それが、【長生きしたけりゃパンは食べるな】です。

 

 

 

名前が衝撃的、インパクト狙いなので、
グルテン食べるな！食べたら死ぬよ！みたいな、極端な思想の本ではないか、
と、身構えていたんですが、読んでみると非常にとっつきやすい本でした。

 

 

いきなり、グルテンをゼロにはできないから、
できることからやっていきましょう、という本当に、これからグルテンフリーをしていこうという方への、優しい入門書となっています。

 

 

タイトルが刺激的なのは、
まだまだこの国のグルテンフリーに対する認識は広がっていないので、
手に取ってもらう確率を上げるために、こういうタイトルにしたんだと思います。

 

 

グルテンフリーに関する本を読んでいて、
私が「凄いな」と思うのが、グルテンフリー以外にも言及していることです。

 

 

例えば、この本なら、
日本人の８割が牛乳に対してアレルギー反応を示す、という話を書いてくれています。

 

私も、牛乳やヨーグルトをとらなくなって、
お腹の調子が安定するようになりました。

 

ですが、痔になったときだけは、
高いヨーグルトを飲んだり、食べるようにしていました。

 

 

私が知識こそ宝だと思っていますが、
その理由が、●●をしてはいけないっていう話があったとして、
盲目的にそれを信じて、頑なにそれしかしない、または、何かをしないっていうのは、
逆に、ストレスを貯めたり、より良くない結果を生むと思うんです。

 

 

だから、この本のように、
多角的に、多面的に知識を与えてくれる本というのは、知識を得るためにもいいですし、
この本を読んだ後、グルテンフリーをしていくための具体的な生活の仕方も見えてくると思います。

 

 

もちろん、グルテンをいきなりゼロにはできないので、
時には誘惑に負けてもいいと思います。

 

 

負けてもいいし、
できるだけ我慢しなくてもいい方法も書いてくれています。

 

 

意思が強い人も、
意思がそこまで強くない人も、
発達障害の改善にはいいと思っていても、なかなかグルテンフリーができない人でも、
どんなステージにいる人が読んでもヒントをもらえる本。

 

 

私は、そんな風に思ったんですね。

 

 

この本は、これでもかというグルテンフリーの時に、
壁になってくるものに、ひとつひとつ答えをくれます。

 

 

ビールが飲みたい？だったらこれです。
居酒屋に行きたい？だったらこれです。
ケーキが食べたい？じゃあ、この方法です。

 

と、１つ１つの、グルテンフリーできないよ〜！

 

という意見に回答をくれる凄い本です。

 

それは、おそらく、著者のフォーブス弥生さんが、
自分自身が本当にパンやグルテンを含むものが好きだった！っていう話につながるんだと思います。

 

 

自分が好きだったからこそ、
グルテンフリーを実践する人の苦労がわかる。

 

 

だから、１つ１つ丁寧に、こうできるよ、こんな方法もあるよっていう、
優しいアドバイスがいくつも詰まっているんだと思います。

 

 

では、この本の【長生きしたけりゃパンは食べるな】の凄さを３つに絞って、紹介したいと思います。

 

 

そうはいっても、デメリットはあるのか？

 

【長生きしたけりゃパンは食べるな】のデメリットは、
タイトルで、偉そうな人が書いた本かなと思ってしまうことでしょうか？

 

 

読めば読むほど、
丁寧な内容と書き方で、フォーブス弥生さんが、
本当に、私たちにグルテンフリーを実践できるように考えてくれたんだなと思える本です。

 

衝撃的なタイトルと表紙で、
食わず嫌いを起こす可能性があるかなと思いました。

 

 

読んでよかった？

 

このレビューを書いている今は、２０１７年１０月３０日です。

 

実は、私は、この本を数か月前には入手していたんですが、
実は読んでいませんでした。

 

 

なぜかというと、タイトルを見て、
グルテンフリーを実践するための本としては、
ちょっと劣るんじゃないか、ということで、
溝口徹先生の本とかを優先して読んでいたんですね。

 

 

それは、間違いでした。

 

 

もちろん、溝口徹先生の本もすごくいい本です。

 

でも、この本も負けてはいませんし、
なにより、明日から、グルテンフリーを実践したいっていう人には、こちらの【長生きしたけりゃパンは食べるな】のほうが、実践しやすいと思います。

 

 

やっぱり、きちんと本を買って、
きちんと自分の目で読むことは大事ですね。

 

 

フォーブス弥生さんって、あまり知らなかったな・・・・

 

 

そんな印象から、読むのが遅れてしまいましたが、
ほんと、後悔した本です。

 

発達障害の改善のために、
本当はもっともっとたくさんの人に読まれるべき本があるのに、実際は知らないまま。

 

それを防ぐために、私はこのサイトを立ち上げたのに、
この本をずっと読まなかったのは、反省するべきことだと思いました。

 

 

私が１日でも早くこの本をレビューしたら、
もしかしたら、１人でも、多くの人が、グルテンフリーを実践し、
体調不良を治せたかもしれない。

 

ＡＤＨＤやアスペルガー症候群といった自閉症の症状が、緩和されたかもしれない。

 

 

そう思うと、少し悔しくなります。

 

 

それくらい、具体的で、明日からでも、
グルテンフリーを実践するための第一歩が踏み出せる本です。

 

 

最後に、この本で、私の最も印象に残ったフレーズを紹介します。
Ｐ３９ページに紹介されています。

 

「Ｙｏｕ　ａｒｅ　ｗｈａｔ　ｙｏｕ　ｅａｔ．」

 

直訳すると、あなたが食べる何かがあなたです。

 

言い換えると、「食べ物があなたをつくる」ということです。

 

 

それは、当たり前のことですよね。

 

あなたには、

 

肥満
肩こり
高血圧
脳の疾患
アトピー
アレルギー
吐き気
糖尿病
腹痛
頭痛
肌荒れ
メタボ

 

そして、
ＡＤＨＤや自閉症（アスペルガー症候群や自閉症スペクトラム障害）

 

 

これらのことで悩んでいませんか？

 

もしかしたら、この本、【長生きしたけりゃパンは食べるな】を実践すれば、
あなたのその悩みから解放されるかもしれません。

 

 

長生きしたけりゃパンは食べるな （SB新書） [ フォーブス 弥生 ]