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発達障害を改善させる食事は?『旬の野菜です』その理由は?

発達障害改善の基本知識「食材は旬のものを」

 

 

 

発達障害を持つ人が何歳であろうが、
発達障害を改善させる方法の1つが旬の食材を食べる、ということです。

 

もちろん、食べていいものと食べないほうがいいものがあるので、
その詳細は、「発達障害改善マニュアル」に譲るとして、
なぜ、旬のものがいいのか、まずは、「旬の野菜」について書きたいと思います。

 

 

発達障害を持つ人が、
ADHDだろうが、アスペルガー症候群だろうが、
その症状の改善を考えるなら、まずは、「旬の野菜」を摂ることを考えましょう。

 

 

その理由を3つ書きたいと思います。

 

 

農薬の量が少ない

 

旬の野菜というのは、
春夏秋冬、その時期、その時期で、育てやすく、収穫しやすい野菜です。

 

だから、自然の状態でも、虫に強く、
農薬の量が最低限でいいというメリットがあります。

 

残留農薬は、やはり体にいいことはなく、
特に、内臓も、敏感な方が多い発達障害の方は、
旬の野菜をなるべく選び、身体に毒が入ってくるのを防ぎましょう。

 

 

発達障害の方は、解毒作用も弱いため、
よく便秘にもなります。

 

その意味で、毒の少ない食品を選ぶ必要があります。

 

 

栄養価が高い

 

発達障害のお子さんを見ていると、
「細い」のに、よく食べます。

 

あんなに食べるのに、
どうして、細いままなのか不思議なくらいです。

 

それは脳が他の人よりも、
刺激に対して何倍も反応するために、「疲れやすい」からなんだそうです。

 

 

脳が一番エネルギーを消費するところですので、
発達障害の子供がいつも眠そうだったり、疲れているのは、
知らず知らずに、脳が反応しているからなんですね。

 

 

旬の野菜は、旬じゃない時期に育てられた同じ野菜の2倍以上の栄養があります。

 

 

しかも、その吸収も、旬の野菜のほうがいいのです。

 

吸収しやすいということは、内臓の弱い発達障害の人でも食べやすく、
また、不足しがちな栄養を補うことができます。

 

旬の野菜は、身体をその時期にあわせた体にしてくれる

 

例えば夏の野菜。
キュウリやスイカ。
これらは、身体を冷やしてくれる効果があります。
利尿効果もあるので、食べ過ぎはよくありませんが、
これらを取ることで、夏に過ごしやすい身体になるんです。

 

 

また、夏野菜の代表、トウモロコシ。

 

これは、食欲を増してくれます。
夏でも、トウモロコシは食べられるっていう人は、
身体が、トウモロコシの良さをわかっているんです。

 

発達障害を持つ人の中には、
外の気温を感じることが苦手で、熱さ、寒さを感じるのが苦手な子がいます。

 

ずーっと、半そで半ズボンの子っていますよね?

 

でも、それは、熱さ寒さを身体が感じていないわけではありません。

 

確実に、身体は感じていて、疲労もたまっていきます。
感じていないのは脳だけなんです。

 

だから、旬の野菜は、そんな発達障害を持つ人の身体に、
自然の時間の流れ、春夏秋冬を教えてくれるんです。

 

 

特に、発達障害の人は「時間」の感覚が、
他の人よりもないので、季節や時間を感じられる食事にしていくのは、とても大切なことです。

 

 

 

以上、発達障害の改善にいい食事の話でした。

 

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